Buongiorno con una ricetta perfetta per una sana colazione.. Oggi vi porto a riscoprire il Manuale di Nonna Papera.
Vi presento, la Torta Monna Lisa, direttamente dal Manuale di Nonna Papera.
La sua prima edizione risale al 1970, al suo interno golose ricette e piacevoli racconti, il primo libro di ricette per ragazzi ispirato ai personaggi della Disney.
Ingredienti:
350 g Farina
250 g Zucchero
2 Uova
2 Limone
1 bicchiere Latte
1 bicchiere Olio di semi
1 bustina Lievito vanigliato
1 pizzico Sale
Zucchero a velo
Come si procede:
“Versate in un recipiente lo zucchero e i tuorli e sbattete bene con un cucchiaio di legno, aggiungete l’olio e lavorate ancora un po’.
Aggiungere la farina e il latte poco a poco, in modo che non si faccia troppa fatica a mescolare, e la buccia del limone grattugiata.
Unite infine, sempre mescolando, il succo del limone, il sale e il lievito.
Montate a neve le chiare delle uova, unitele mescolando piano e versate l’impasto in una tortiera unta e infarinata. Cuocete in forno a 140° per 45 minuti poi spolverate di zucchero.
