Eccovi una sfiziosa idea per il fine settimana… Pan cake con ananas caramellata alla cannella! Si prepara in un attimo e si mangia ancora più velocemente.
Ingredienti per 6 pancake
2 uova
125 g di farina
200 ml latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
6 fette di ananas
100 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
Mescolate lo zucchero di canna con la cannella e passateci dentro le fette di ananas.
In una terrina mescolate le uova, la farina, il lievito e il latte, fatelo con una frusta.
Imburrate una padellina, versate un mestolo di impasto e sopra posizionate la fetta di ananas.
Quando la parte sotto sarà cotta girate il pan cake!
